Сидродельня De La Brique располагается на живописном полуострове Котантен в Нормандии. Артизанальное производство существует с 1953 года и принадлежит одной семье, которые до сих пор используют старые традиционные методы изготовления сидра.
Сидр отмечен знаками качества IGP (Защищенное географическое наименование) и Saveurs de Normandie (которым отмечают лучших производителей Нормандии).

Chévre de Valognes Artisanal Brut
Элегантный яблочный сидр с нотками таннинов. Насыщенный яблочный аромат с оттенками сушёного сена, навевающий мысли о прогулке в осеннем яблоневом саду. Цвет насыщенный золотистый. Во вкусе яблоки с приятной терпкой горчинкой. Послевкусие сухое и благородное, немного вяжущее.
Этот сухой нормандский сидр составит идеальную гастрономическую пару морепродуктам и разнообразным мясным блюдам.

ABV 5%
Доступен в бутылках 0,33 л и 0,75 л

Chévre de Valognes Artisanal Organic Brut
Освежающий сидр с хорошим балансом сладких, кисло-сладких, горько-сладких яблок. Он изготавливается из ароматных яблок, выращенных с соблюдением самых строгих норм органического земледелия. Его чистый, фруктово-яблочный вкус с чарующим, бодрящим ароматом запомнятся надолго!
Сидр хорошо сочетается с блюдами из мяса.

ABV 5%
Бутылка 0,75 л

Chévre de Valognes Artisanal Doux
Нежный яблочный сидр с балансом сладких и кисло-сладких яблок с нотками яблочного конфитюра. В аромате слышатся печёные яблоки с лёгкой ноткой сушёного сена. Сидр изготовлен из свежевыжатого сока местных сортов яблок и относится к категории артизанальных. Термин "artisanal" в производстве сидра является аналогом "крафта" в пивоварении. Он обозначает напитки, отличные от масс-маркета, созданные ограниченными партиями по индивидуальной рецептуре.
Это сладкий гастрономический сидр для истинных гурманов. Он составит отличную пару легким закускам, десертам, сладостям и выпечке.